Christopher Brown, socio director de Agro Oriental, conversó con Fogón Oriental sobre el presente del mercado ganadero y las perspectivas que observa para la producción uruguaya. El socio director de un escritorio rural se refirió a la demanda internacional de carne, a la menor oferta de algunos países competidores y a la importancia de que los productores aprovechen un momento que definió como muy favorable.
También explicó por qué la inversión en genética puede generar mejores resultados, el crecimiento de los corrales y el valor de acompañar al productor con información, conocimiento de campo y una atención cercana. Entre los desafíos pendientes, señaló los altos costos de producción y la competitividad del país.
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