El cierre del mercado europeo para la carne brasileña no provocaría una caída de los precios en Brasil, según José Vianna, Trader de carnes. En entrevista con Valor Agregado, señaló que los frigoríficos brasileños están reduciendo la faena y que el escenario abre oportunidades para Uruguay y Argentina en Europa.
Sobre la nueva cuota de 300 mil toneladas para Estados Unidos, Vianna consideró que el mercado estadounidense tiene espacio para absorber ese volumen y que los precios no bajarían demasiado. Además, sostuvo que la carne uruguaya no se vería particularmente complicada por una mayor presencia de Brasil. Las perspectivas apuntan a un mercado de la carne firme hacia 2027, con Brasil buscando ampliar su cuota en China y Uruguay y Argentina con oportunidades de ganar espacio en Europa.
