Alfajor sin gluten ni lactosa de Salto obtuvo el primer premio en la Feria Internacional que se llevó a cabo en el LATU

Ignacio Cabrera de Celisano dialogó con Todo Un País sobre lo que fue la obtención del primer premio  de la tercera Feria Internacional del Alfajor. En este caso fue con un alfajor hecho de harina de arroz apto para celíacos y personas intolerantes a la lactosa,  que no contienen ni gluten ni lactosa.