Los distribuidores de carne aviar, afirman que la falta de pollo es muy grande. Esto como consecuencia de problemas en la genética del pollo bebé e inconvenientes en la alimentación de las aves lo que ocasiona pollos de menor tamaño.
“Estamos en el punto más crítico de los últimos 30 años, hoy hay un desabastecimiento muy grande en la cantidad de pollos” indicó a Informativo Carve Fin de Semana, el distribuidor Julio Balbi.
Aseguró que el problema es muy grande, que viene desde hace un tiempo, y proyecta que prolongue entre 5 ó 6 meses si no hay una intervención por parte del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP).
Balbi aseguró que la solución más rápida para que el mercado se acomode, es que la cartera habilite la importación de pollo entero congelado, algo que hasta ahora no han hecho.
Señaló que están a la espera de una reunión con el subsecretario del MGAP, Matías Carámbula, para plantear la situación, ya que hay distribuidores “más chicos” que se ven muy afectados.
Manifestó que el negocio de la avicultura es muy previsible, ya que las empresas saben con anterioridad cuántas aves podrán faenar. En este sentido, Balbi dijo que el MGAP debería controlar a los frigoríficos y actuar rápidamente para que el pollo no se dispare y no falte mercadería.
