En plena zafra de terneros, los valores superan lo previsto y se ubican en el entorno de los 3 dólares por kilo en pie. Según el ingeniero agrónomo Gonzalo Ducos, consultor privado y director de Campo Capital, el mercado muestra señales claras de firmeza, empujado por una fuerte demanda de la exportación en pie y buenos negocios de la industria frigorífica. “Los precios locos no duran para siempre, pero el negocio sigue siendo muy bueno”, señaló.
Ducos advirtió que Uruguay cuenta con una ventaja competitiva clave frente a países como Argentina, que “no arma exportación de un día para el otro”. Sin embargo, alertó que si el gobierno uruguayo demora los permisos de exportación, los barcos podrían quedar parados y se perderían negocios importantes. A eso se suma un escenario climático favorable, lo que refuerza las expectativas para el primer semestre del año.
