Del 12 al 18 de mayo se celebra la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal, una campaña impulsada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para alertar sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio.
El sociólogo, docente e investigador en temas sociales y de salud, presidente de la ONG Organización Multidisciplinaria para la Integración Social (OMIS), Diego Rodríguez junto a la vocera de OMIS, dietista nutricionista, asesora en lactancia y comunicadora, Raquel Villegas, explicaron en Informativo Carve Fin de Semana que las cifras del consumo de sodio en niños en edad escolar son alarmantes, necesitando en muchos casos medicación por hipertensión.
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