Valentina Perrone, integrante de Quinta Los Rosales, dialogó con Fogón Oriental sobre la primera Fiesta del Limón, que ya agotó sus cupos, y adelantó que se prepara una segunda edición.
También contó cómo nació el proyecto de turismo rural de la quinta, el trabajo familiar detrás del emprendimiento, la importancia de visibilizar a las mujeres rurales y las iniciativas de cuidado ambiental y sostenibilidad que desarrollan en el Montevideo rural.
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