Escuchá la entrevista con el presidente de la Central Hortícola del Norte, Martín de Abreu.
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La Central Hortícola del Norte continúa operando tras el temporal que afectó gravemente a Salto, aunque las pérdidas en la producción bajo invernáculo hacen prever una menor oferta de hortalizas y frutas en los próximos meses.
El presidente de la Central Hortícola del Norte, Martín de Abreu, explicó que el edificio sufrió daños menores, principalmente por la voladura de algunas chapas y cortinas metálicas, lo que permitió que la actividad comercial se retomara con normalidad desde el lunes.
Sin embargo, el panorama es muy diferente para los productores de la zona. Cerca de 300 granjeros resultaron afectados por los fuertes vientos, que destruyeron invernáculos y provocaron importantes pérdidas en cultivos de tomate, morrón y frutilla.
“Muchos están cosechando y secando la fruta con secadores o ventiladores para tratar de salvar lo máximo posible”, contó de Abreu, en diálogo con Posta Oriental, en referencia a las imágenes difundidas por el Ministerio de Ganadería que muestran a productores intentando recuperar parte de la producción dañada.
El dirigente estimó que el impacto en el abastecimiento comenzará a sentirse dentro de uno o dos meses, especialmente en productos de primicia, ya que Salto aporta cerca del 40% de las hortalizas que llegan a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y es uno de los principales proveedores tempranos de tomate, morrón y frutilla.
