Escuchá la entrevista con el presidente del a Asociación de Feriantes, Julio Díaz.
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La Asociación de Feriantes del Uruguay cuestionó el cambio de horario que comenzará a aplicar la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) como parte de un plan piloto de dos meses y advirtió que la medida afectará la operativa de las ferias, el abastecimiento del interior y el precio final de frutas y verduras.
A partir del sábado, el ingreso de los compradores a la UAM pasará de las cuatro a las seis de la mañana. La decisión fue aprobada por el directorio del organismo, donde la representación de los feriantes fue la única que votó en contra.
El presidente de la Asociación de Feriantes del Uruguay, Julio Díaz, sostuvo que el nuevo esquema hará “imposible” cumplir con los horarios de armado de las ferias, que comienzan desde las 5:00 de la mañana.
Según explicó, eso implicará perder las primeras ventas del día, cuando los clientes compran antes de ir a trabajar, además de generar mayores demoras por el tránsito y exponer durante más tiempo la mercadería perecedera.
Díaz señaló que la medida también perjudicará a los camiones que abastecen comercios y ferias del interior del país. “Hay más de 150 camiones que salen hacia distintos departamentos con frutas y verduras frescas. Van a llegar mucho más tarde a destino y eso afecta a toda la cadena”, sostuvo.
El dirigente también cuestionó los argumentos de eficiencia utilizados para impulsar el cambio y aseguró que, por el contrario, el menor tiempo disponible para comprar obligará a los feriantes a recorrer menos puestos y tomar decisiones apresuradas.
