Escuchá el espacio con la veterinaria del MGAP, Virginia Russi, y el presidente de CUPRA, Domingo Estévez.
En Spotify:
En Soundcloud:
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) declaró la emergencia sanitaria por influenza aviar luego de confirmar un foco de influenza aviar H5 en aves de traspatio en el departamento de Colonia.
Russi, que es la responsable de la sanidad avícola del país dentro del servicio oficial del MGAP, explicó que el caso fue detectado luego de una denuncia por la muerte de aves de distintas especies. Si bien un test rápido había dado negativo, las muestras enviadas al laboratorio confirmaron posteriormente la presencia del virus.
Tras la detección, se activó el protocolo sanitario. Durante el fin de semana se realizaron rastreos en un radio de cinco kilómetros alrededor del foco y no se encontraron otros casos ni mortalidad asociada. Los predios considerados de mayor riesgo serán visitados semanalmente durante dos períodos de incubación, equivalentes a 28 días.
Russi remarcó que el virus está presente en el territorio y que puede volver a aparecer cuando existen condiciones que favorecen el contacto entre aves silvestres y domésticas. Por ese motivo, el MGAP dispuso el encierro obligatorio de las aves domésticas, incluidos los establecimientos de producción al aire libre.
La jerarca insistió en que los propietarios deben evitar que sus aves tengan contacto con aves silvestres, especialmente en zonas próximas a espejos de agua. También pidió notificar de inmediato cualquier mortalidad o sintomatología sospechosa.
“Los productos que llegan a la mesa son producidos por animales sanos”, explicó Russi, quien señaló que existe un sistema de control tanto previo como durante la faena. En el caso de las aves afectadas por influenza aviar, además, la producción de huevos se interrumpe rápidamente.
El principal riesgo para las personas está asociado al contacto directo con aves enfermas y con sus secreciones, materia fecal, mucus o secreciones oculares.
Por su parte, Estevez respaldó las medidas adoptadas por el ministerio y remarcó la importancia de mantener los protocolos de bioseguridad de manera permanente. Señaló que, hasta el momento, el sector comercial no ha registrado una caída de la demanda asociada a la emergencia sanitaria.
También destacó que Uruguay ha logrado mantener sin afectación a las explotaciones comerciales de carne y huevos desde la aparición de los primeros casos en aves silvestres. “Hay un nivel de conciencia muy grande sobre el tema y que el riesgo es cero por el consumo”, sostuvo.
Para realizar denuncias o notificar sospechas, el MGAP habilitó el teléfono 099 982 357 y el correo electrónico avesnotificaciones@mgap.gub.uy.
