Escuchá la entrevista con el ingeniero agrónomo, Guillermo O’Brien, y con el periodista Hernán Zorrilla.
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La siembra de arroz se inició antes de lo habitual en Uruguay y ya alcanza aproximadamente el 15% del área prevista, según el relevamiento de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA). El adelanto responde, entre otros factores, a las previsiones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño y a la disponibilidad de agua luego de las lluvias registradas en las últimas semanas.
O’Brien señaló que la intención de siembra para esta campaña se ubica en torno a las 155.000 hectáreas, unas 6.000 hectáreas menos que el año anterior, lo que representa una caída cercana al 4%.
El sector llega a esta campaña luego de dos zafras marcadas por la caída del precio internacional del arroz. Según explicó Zorrilla, el precio provisorio del arroz sano, seco y limpio pasó de US$ 17,15 por bolsa de 50 kilos en junio de 2024 a US$ 9,10 en junio de 2026, una reducción de aproximadamente 47%.
A esto se sumaron mayores costos de producción. O’Brien estimó que producir una hectárea de arroz implica actualmente un costo cercano a los US$ 2.100, con incidencia de los precios de los combustibles, fertilizantes y otros insumos.
Uno de los elementos que permitió sostener la intención de siembra fue la concreción de un crédito puente negociado por la ACA con el Poder Ejecutivo. El mecanismo contempla garantías del Estado a través del SIGA y de la industria, mientras que progresivamente se prevé incorporar un fondo de garantía solidaria conformado por los propios productores arroceros.
El mercado internacional comenzó a mostrar señales favorables para el arroz uruguayo. La menor superficie prevista en algunos países productores y las dificultades productivas asociadas al clima en zonas de Asia podrían reducir la oferta mundial.
