Escuchá el espacio con el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, Otto Fernández, y el ingenireo agrónomo Martín Toucon.
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El mercado ganadero mantiene la atención puesta en la evolución de la garrapata de cara a los próximos meses, cuando comienzan las condiciones más favorables para la reproducción del parásito.
Fernández señaló que la faena de la última semana se ubicó en 27.524 vacunos, un nivel que consideró excepcionalmente bajo y que atribuyó tanto a la escasa oferta como, fundamentalmente, a la paralización de algunas plantas frigoríficas. Según explicó, dos de las principales industrias que estaban detenidas retomaron o están retomando su actividad, por lo que espera que la faena comience a recuperarse.
También destacó una mayor flexibilidad de la industria en los negocios y una mejora de los valores. En la última reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado, el promedio de los negocios registró una suba de tres centavos para el novillo, la vaca y la vaquillona.
En el mercado de reposición, en tanto, se observó una mayor cautela de la demanda. El ternero y la ternera registraron bajas de dos centavos, mientras que la vaca aumentó cuatro centavos. El consignatario explicó que la mayor oferta derivada de varios remates y el avance de la primavera también inciden en la formación de los precios.
Por su parte, Toucon advirtió que el escenario sanitario puede complicarse durante los próximos meses. Aseguró que, pese al invierno, la garrapata no desapareció y permaneció presente en varios establecimientos, aunque con baja incidencia.
“Estamos en la calma que precede la tormenta”, sostuvo, y estimó que, con el comienzo de las condiciones climáticas favorables para el parásito, el problema podría alcanzar una magnitud similar o incluso superior a la del año pasado.
El productor señaló que ya comenzó la primera generación de garrapatas y remarcó la necesidad de mantener los controles para evitar una rápida multiplicación de la población.
Fernández coincidió en la necesidad de reforzar la prevención y señaló que la problemática requiere la participación de toda la cadena. Según explicó, la responsabilidad sanitaria recae actualmente en mayor medida sobre el productor que vende los animales, aunque también alcanza a compradores, consignatarios, rematadores y veterinarios vinculados a los movimientos de ganado.
Uno de los principales problemas señalados por el productor es el avance de la multirresistencia a los tratamientos disponibles. El productor sostuvo que en algunos establecimientos los productos disponibles ya no permiten controlar adecuadamente el problema y que actualmente existe un único principio activo con eficacia suficiente en determinados predios.
