Escucha la entrevista con la ingeniera agronoma María Inés Rovella
La ingeniera agronoma María Inés Rovella contó los detalles de El Secreto de Nuestras Carnes, una iniciativa imiplsada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) para llevar el conocimiento de la ganadería uruguaya a las escuelas. El programa busca generar identidad y sentido de pertenencia en los niños, mostrándoles cómo la cadena cárnica impacta en toda la economía del país. Con clases lúdicas de 45 minutos, la propuesta tiene muy buena recepción: los niños hacen preguntas, debaten y comprenden, por ejemplo, cómo un paro en el puerto puede afectar a familias que no trabajan directamente en el campo. Este año el proyecto tiene como meta llegar a 30 escuelas y unos 3.000 alumnos, con la aspiración de expandirse a todo el país.
