Escuchá la entrevista completa al Dr. Alberto Elbaum.
Elbaum lleva casi cuatro décadas dedicado al tratamiento de la obesidad y los trastornos de la alimentación. En esta conversación de Pilares comparte no solo su experiencia médica, sino también las lecciones que aprendió después de acompañar a más de 20.000 pacientes.
¿Por qué la obesidad no es simplemente una cuestión de voluntad? ¿Qué errores cometen quienes buscan bajar de peso? ¿Qué papel cumplen las emociones, los hábitos y las nuevas medicaciones? ¿Y cómo pasó de ser un joven cirujano plástico a construir una de las clínicas de referencia en Uruguay?
Una entrevista sobre salud, comportamiento humano, liderazgo, emprendimiento y la importancia de comprender que detrás de cada paciente hay una historia.
