Escuchá el espacio con el presidente de la Asociación Agropecuaria de Dolores, Andrés Alayón, y el periodista Hernán Zorrilla.
En Spotify:
En Soundcloud:
La cosecha de trigo comenzó oficialmente este jueves en Dolores (Soriano), en una actividad organizada por la Asociación Agropecuaria de Dolores que contó con la presencia del presidente Yamandú Orsi, y autoridades nacionales. La inauguración se realizó en la Escuela Agraria La Concordia, en el marco de un trabajo conjunto entre la gremial y la institución educativa.
Alayón destacó la importancia de este tipo de encuentros para acercar a las autoridades al sector productivo y poner en valor el trabajo de los productores. Se trata de la sexta inauguración de la cosecha de trigo organizada por la gremial, que cada año elige un lugar diferente para desarrollar la actividad.
La elección de la Escuela Agraria La Concordia también estuvo vinculada al convenio educativo y productivo que mantienen ambas instituciones. En ese contexto, se anunció el inicio de un curso especializado en riego de nivel terciario, que comenzará a dictarse el próximo año. La escuela cuenta con un sistema de riego por pivote que funciona desde hace cinco años.
Alayón destacó la importancia de generar oportunidades de capacitación para los jóvenes del interior y acercarlos a la realidad productiva.
Por su parte, Zorrilla consideró que la formación en riego representa una oportunidad para generar empleo y nuevas posibilidades de desarrollo en una región donde la agricultura tiene un papel central.
En cuanto a las perspectivas de la cosecha, el periodista señaló que existe un buen ánimo entre los productores respecto a los cultivos de invierno, aunque el trigo presenta un escenario más exigente que la colza y la cebada, principalmente por sus precios.
El cultivo atravesó un invierno con bajas temperaturas, elevada humedad y períodos de escasa radiación solar. Sin embargo, las chacras muestran un buen potencial productivo y hay expectativas de alcanzar rendimientos que permitan compensar, al menos parcialmente, los elevados costos de producción.
