La sexta edición de la Feria Internacional del Alfajor se realizará del 5 al 7 de junio en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay, con entrada accesible y gratuita para menores de 5 años. En diálogo con Todo un País, Sebastián Buffa, uno de los organizadores, contó que el evento reunirá más de 60 stands con marcas artesanales, emprendimientos emergentes y empresas reconocidas de Uruguay y la región, y que entre sus principales atractivos estará la cata y premiación del mejor alfajor nacional, con los ganadores clasificando al Campeonato Mundial del Alfajor de agosto en Buenos Aires. La feria también incluirá talleres para niños, masterclasses, charlas y funcionará como plataforma de crecimiento para pequeños emprendedores. Uruguay es hoy el segundo mayor productor y consumidor de alfajores de la región.
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