La primera entrega nos lleva a la estancia El Cordobés, en Cerro Largo, a 130 kilómetros de Melo. Allí vivió Aparicio Saravia, el caudillo blanco que marcó el fin de una época en el Uruguay, y allí vivió también Cándida Díaz, su esposa. La historia la recordó durante mucho tiempo solo como la mujer de Aparicio, pero Diego Fischer se encargó de rescatarla del olvido en su libro Doña Cándida Saravia. El remanso de Aparicio, donde retrata a una mujer fuerte, decidida, que no dudó en tomar las riendas de la estancia en tiempos de guerra y manejar los negocios familiares mientras su marido estaba en el campo de batalla. Hoy la estancia El Cordobés es un museo que guarda las pertenencias de ambos, pero el edificio necesita ayuda urgente: el paso del tiempo y un temporal del año pasado deterioraron seriamente el techo, y se calcula que la reparación costará unos cien mil dólares.
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