La cosecha de cultivos de invierno arrancó en estos días con las primeras colzas y, aunque todavía no hay números de rendimiento, las expectativas son buenas. Así lo señaló el ingeniero agrónomo Nicolás Martínez, director de Agromotora Flores, en entrevista con Valor Agregado. Explicó que la falta de sol en agosto y septiembre alargó el llenado de grano, y que el trigo llega con muy buen potencial, mientras que la cebada tuvo un problema sanitario al final del ciclo pero llenó bien. «Estamos en la antesala de una buena cosecha de invierno», dijo, aunque la preocupación pasa por un noviembre lluvioso por El Niño, por lo que los productores aumentaron su capacidad de cosecha.
Martínez comentó que con el trigo en torno a 215 dólares y la cebada entre 220 y 225 «el número cierra bien», con precios que superan en un 10% o más a los del año pasado. Sobre las más de 300.000 hectáreas de maíz, no ve riesgo de sobreoferta y cree que crecerá la suplementación a campo en la recría.
