El índice de las licitaciones de lácteos en la plataforma Global Dairy Trade, de Fonterra, registró un nuevo incremento el martes 3 de diciembre, y en el caso del valor de la leche en polvo entera aumentó 4,1% para ubicarse en casi US$ 4.000 la tonelada.
En el mercado internacional de la leche hay un “retorno de China”, donde hubo un envío de “muchas vacas a faena”, al mismo tiempo “Argelia hizo compras de unas 30.000 toneladas”, principalmente leche en polvo, y otros países de Asia también volvieron al mercado. Así lo señaló el analista de la consultora MilkPoint, Valter Galán, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.
Dijo que se está ingresando en una baja de producción de leche en Nueva Zelanda y también en el Mercosur, por lo que hay “poca oferta mundial y más demanda” y los precios suben.
El escenario previsto es de “mantener o aumentar” los valores de los productos lácteos en los próximos meses en el mercado internacional del sector, afirmó.
Comentó que en este momento se está en la zafra lechera en estados del norte y centro de Brasil, pero se entró en una fase de disminución de la producción en el sur del país norteño.
Se refirió igualmente al impacto de la devaluación “fuerte” del real brasileño frente al dólar en la lechería brasileña, donde el precio de la leche al productor es de “US$ 0,46 a US$ 0,47 por litro”.
Galán habló además de los costos de producción en los tambos, que dificultan la situación de los establecimientos más pequeños.
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